Россияне переходят на более дешевые продукты и формат дискаунтеров на фоне снижения реальных доходов

Российские покупатели все чаще отдают предпочтение более дешевым продуктам питания на фоне замедления роста реальных доходов и стремления сократить повседневные расходы. Об этом рассказала президент крупнейшего по обороту в стране ритейлера X5 (сети «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерина Лобачёва.

По её словам, заметнее всего изменения проявились в структуре спроса на сладости. «Недавно мы увидели, что потребление печенья выросло почти в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, и при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — пояснила Лобачёва в интервью. Одновременно ускорился рост продаж товаров собственных торговых марок X5, которые, как правило, стоят дешевле продукции сторонних производителей.

Одним из ключевых признаков перехода населения в режим экономии ритейлер называет резкий рост продаж в дискаунтерах, изначально рассчитанных на покупателей с невысокими доходами. По оценке Лобачёвой, в текущем году сеть «Чижик» впервые может обойти по выручке «Пятёрочку». По итогам прошлого года выручка «Пятёрочки» составила 531 млрд руб. (рост на 8% год к году), тогда как «Чижик» прибавил 67%, до 417 млрд руб.

При этом глава X5 подчеркнула, что компания старается не разделять свою аудиторию на «богатых» и «бедных». Для торговой сети, по её словам, важнее, чтобы покупатель приобретал как можно больше товарных категорий — от продуктов питания до товаров для детей, домашних животных и алкогольной продукции, независимо от уровня достатка.

Лобачёва также заявила об «ожесточённой борьбе» за клиентов на фоне сокращения численности населения. «Один покупатель может в течение года заходить в 12 магазинов. У нас есть торговые сети, несетевая розница, рынки — три основных формата, плюс несколько онлайн‑игроков и другие конкуренты», — отметила она.

По её оценке, на покупательную способность населения давят не только демографический фактор, но и высокая ключевая ставка Центробанка, а также продолжительный период жёсткой борьбы с инфляцией. В то же время она считает, что продовольственную инфляцию в целом удалось сдержать, и сейчас она находится на сравнительно низком уровне.

О замедлении потребительского спроса ранее говорила и глава Центробанка Эльвира Набиуллина. В марте она сообщила о формировании тренда на охлаждение покупательской активности. По данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов россиян замедлился до 7,4% против 8,2% годом ранее, а в четвёртом квартале прошлого года показатель опустился до 5,8%.

На фоне резкого замедления экономики домохозяйства перешли к режиму жёсткой экономии и стали сокращать расходы не только на продукты питания, но и на лекарства, а также на одежду и обувь. Согласно опросу ЦСП «Платформа» и компании «ОнИн», большинство россиян (82%) испытывают тревогу из‑за экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.